Exkurze do pivovaru

Dne 29. 5. 2018 proběhla exkurze VIII. a IX. tříd do Postřižinského pivovaru v Nymburce. Žáci si prohloubili znalosti v oblasti chemie a biotechnologie. Na začátku exkurze jsme byli seznámeni s historií pivovaru a také se současnou modernizací, která byla vidět na každém kroku. Dále následovala exkurze v jednotlivých provozech. Nejdříve jsme se ocitli v nejstarší části provozu – sladovně a následně pak v nejlepší části provozu, a to ve varně. Technolog výroby nám vysvětlil, z čeho se pivo vaří a jak se skladuje. Poté nás zavedl do sklepních prostor, kde pivo zraje. Čím hlouběji jsme se v prostorách pivovaru pohybovali, tím byla vůně piva silnější. Zjistili jsme i to, kam se naše pivo vyváží a kolik má procent alkoholu. Exkurze se nám moc líbila a těšíme se, že si ji někdy v budoucnu znovu zopakujeme.

Mgr. Lucie Nechvílová